Klassisches Schaschlik
Ein herzhaftes Schaschlik-Rezept, inspiriert von der traditionellen Imbissbude. Perfekt für Grillabende und gesellige Runden.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Essig
- 4 EL Öl
- 2 Paprika
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 500 g Schweinefleisch
- 3 EL Tomatenmark
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Schneiden Sie das Schweinefleisch in mundgerechte Würfel.
Schritt 2
Paprika und Zwiebeln in Stücke schneiden.
Schritt 3
In einer Schüssel Tomatenmark, Essig, Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
Schritt 4
Das Fleisch, Paprika und Zwiebeln zur Marinade geben und gut vermischen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Schritt 5
Das marinierte Fleisch und das Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.
Schritt 6
Die Spieße auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen, bis das Fleisch durch ist.