Spaghetti mit Burrata und Tomaten
Ein einfaches und leckeres Rezept für Spaghetti mit cremiger Burrata und frischen Tomaten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein leichtes Mittagessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Bund Basilikum
- 200 g Burrata
- 250 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 400 g Spaghetti
Anweisungen
Schritt 1
Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Kirschtomaten halbieren und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten.
Schritt 4
Die Kirschtomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Die gekochten Spaghetti abgießen und zu den Tomaten in die Pfanne geben. Alles gut vermengen.
Schritt 6
Burrata in Stücke zupfen und zusammen mit dem Basilikum über die Spaghetti geben.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.