Zucchini-Schnellgurken
Ein einfaches und schnelles Rezept, um Zucchini in schmackhafte Schnellgurken zu verwandeln. Perfekt als Beilage oder Snack.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
5Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Zweige Dill
- 250 ml Essig
- 1 EL Salz
- 1 TL Senfkörner
- 250 ml Wasser
- 500 g Zucchini
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Zucchini gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
In einem Topf Essig, Wasser, Zucker, Salz und Senfkörner zum Kochen bringen.
Schritt 3
Zucchinischeiben in ein Glas oder eine Schüssel geben.
Schritt 4
Dillzweige zu den Zucchini hinzufügen.
Schritt 5
Heiße Essiglösung über die Zucchini gießen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 6
Glas oder Schüssel verschließen und abkühlen lassen.
Schritt 7
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.