Zitronen-Schokoladenkuchen
Ein köstlicher Zitronen-Schokoladenkuchen, der sowohl die Frische von Zitronen als auch die Süße von Schokolade perfekt miteinander vereint. Ideal für den Nachmittagskaffee oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 100 g Schokolade
- 50 ml Zitronensaft
- 1 TL Zitronenschale
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
Schritt 2
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren.
Schritt 3
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Butter-Ei-Masse heben.
Schritt 4
Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 5
Die Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.
Schritt 6
Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glattstreichen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen für etwa 60 Minuten backen.
Schritt 8
Den Kuchen nach dem Backen aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.