Knusprige Schwefelporling-Nuggets
Entdecken Sie ein herzhaftes und vegetarisches Nugget-Rezept mit dem einzigartigen Schwefelporling, auch bekannt als 'Chicken of the Woods'. Diese knusprigen Nuggets sind einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Alternative zu klassischen Hähnchennuggets.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 ml Pflanzenöl
- 1 TL Salz
- 500 g Schwefelporling
- 150 g Semmelbrösel
Anweisungen
Schritt 1
Schwefelporling in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Mehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel mischen.
Schritt 3
Eier in einer zweiten Schüssel verquirlen.
Schritt 4
Semmelbrösel in eine dritte Schüssel geben.
Schritt 5
Schwefelporlingstücke zuerst im Mehl, dann im Ei und schließlich in den Semmelbröseln wenden.
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Schwefelporlingstücke goldbraun frittieren.
Schritt 7
Nuggets auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.