Einfache One Pot Pasta mit Spinat
Dieses Rezept für One Pot Pasta mit Blattspinat ist schnell und einfach zuzubereiten. Alle Zutaten werden in einem einzigen Topf gekocht, wodurch es sowohl praktisch als auch zeitsparend ist. Es ist eine köstliche und cremige Mahlzeit, die perfekt für ein Abendessen unter der Woche geeignet ist.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Blattspinat
- 700 ml Gemüsebrühe
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- 300 g Pasta
- Pfeffer
- 100 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 2
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
Schritt 3
Die Pasta, den Blattspinat und die Gemüsebrühe in den Topf geben und zum Kochen bringen.
Schritt 4
Die Hitze reduzieren und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Pasta gar ist.
Schritt 5
Die Sahne und den geriebenen Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die Pasta servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan bestreuen.