Griechische Suvlaki-Marinade
Diese würzige Marinade verleiht Ihrem Suvlaki den authentischen griechischen Geschmack. Ideal für gegrilltes Fleisch, besonders Lamm oder Hühnchen. Einfach zuzubereiten und perfekt für sommerliche Grillabende.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Knoblauchzehen
- 100 ml Olivenöl
- 2 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 1 TL Schwarzer Pfeffer
- 50 ml Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 2
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 3
Das Fleisch Ihrer Wahl in die Marinade einlegen und mindestens 1 Stunde, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 4
Vor dem Grillen das Fleisch aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen.