Zoodles mit Tomaten-Sauce
Ein gesundes und leckeres Rezept, das Zucchini-Nudeln mit einer herzhaften Tomaten-Hackfleisch-Sauce kombiniert. Perfekt für ein schnelles und kohlenhydratarmes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Handvoll Basilikum
- 400 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 400 g Tomaten
- 4 Zucchini
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zucchini mit einem Spiralschneider in Zoodles verwandeln.
Schritt 2
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
Schritt 3
Hackfleisch hinzugeben und krümelig braten.
Schritt 4
Gehackte Tomaten hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Zoodles in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Weitere 5 Minuten garen lassen.
Schritt 6
Mit frischem Basilikum bestreuen und servieren.