Hausgemachtes Haselnussmus
Ein einfaches Rezept für cremiges Haselnussmus aus 100 % Haselnüssen. Perfekt als Brotaufstrich oder Zutat für verschiedene Desserts.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
20 Portionen
- 200 g Haselnüsse
Anweisungen
Schritt 1
Haselnüsse auf ein Backblech legen und bei 180°C im Ofen etwa 10-12 Minuten rösten, bis sie duften und goldbraun sind.
Schritt 2
Die gerösteten Haselnüsse in ein sauberes Küchentuch geben und die Schalen durch Reiben entfernen.
Schritt 3
Die geschälten Haselnüsse in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine geben und solange mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Dies kann einige Minuten dauern.
Schritt 4
Das Haselnussmus in ein sauberes Glasgefäß füllen und verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren.