Libanesische Fleischpasteten
Dieses Rezept zeigt, wie man köstliche libanesische Hackfleischpasteten zubereitet. Die Pasteten sind saftig und würzig, ideal als Hauptgericht oder Snack.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Blätterteig
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 2 Tomate
- 0.5 TL Zimt
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel, Petersilie, Tomaten und Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
In einer Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebeln, Petersilie, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zimt gut vermischen.
Schritt 3
Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
Schritt 4
Jeweils etwas Fleischmasse auf ein Teigquadrat geben, die Ränder mit Wasser bestreichen und zu Dreiecken falten.
Schritt 5
Die Pasteten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 6
Bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.