Klassische Orangenmarmelade
Ein traditionelles Rezept für englische Orangenmarmelade, das die natürliche Süße und den leicht bitteren Geschmack von Orangen einfängt. Perfekt für den Frühstückstoast oder als Geschenk.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
10 Portionen
- 5 Orangen
- 750 ml Wasser
- 100 ml Zitronensaft
- 1000 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Orangen gründlich waschen und die Schale fein abreiben.
Schritt 2
Die Orangen halbieren und den Saft auspressen.
Schritt 3
In einem großen Topf Wasser, Orangenschale, Orangensaft und Zitronensaft zusammen mit dem Zucker vermischen.
Schritt 4
Die Mischung zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis die Marmelade eindickt.
Schritt 5
Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.