Klassischer Thanksgiving-Truthahn
Ein traditionelles Rezept für einen saftigen und aromatischen Thanksgiving-Truthahn, perfekt für das festliche Abendessen. Mit einfachen Zutaten und klaren Anweisungen gelingt dieser Festtagsbraten garantiert.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
4h
Zutaten
8 Portionen
- 200 g Butter
- 4 Knoblauchzehen
- 1 TL Pfeffer
- 3 Rosmarinzweige
- 2 EL Salz
- 5 kg Truthahn
- 2 Zitronen
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Schritt 2
Den Truthahn abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Schritt 3
Die Butter schmelzen und mit Salz, Pfeffer und gepresstem Knoblauch vermischen.
Schritt 4
Den Truthahn innen und außen mit der Buttermischung einreiben.
Schritt 5
Rosmarinzweige und in Scheiben geschnittene Zitronen in die Truthahnhöhle legen.
Schritt 6
Den Truthahn auf ein Rost in einen Bräter legen und im vorgeheizten Ofen ca. 4 Stunden braten.
Schritt 7
Während des Bratens den Truthahn gelegentlich mit dem austretenden Saft übergießen.
Schritt 8
Den Truthahn aus dem Ofen nehmen und vor dem Tranchieren 20 Minuten ruhen lassen.