Einfacher Rührteig
Dieses Grundrezept für Rührteig ist vielseitig einsetzbar und ideal für Kuchen, Muffins oder andere Backkreationen. Schnell zubereitet und gelingsicher, eignet es sich hervorragend für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 3 Stück Eier
- 250 g Mehl
- 100 ml Milch
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 2
Eier einzeln unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 3
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren.
Schritt 4
Den Teig in eine gefettete Backform füllen und bei 180 °C (Umluft) ca. 30 Minuten backen.
Schritt 5
Den Kuchen abkühlen lassen, aus der Form lösen und servieren.