Zucchini-Schafskäse-Quiche
Eine herzhafte Quiche mit zartem Schafskäse und frischen Zucchini, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Paket Blätterteig
- 3 Eier
- 1 Prise Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 200 g Schafskäse
- 2 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Den Blätterteig in eine Quiche- oder Tarteform legen.
Schritt 3
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
Den Schafskäse zerbröseln und gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
Schritt 5
Die Zucchinischeiben auf den Schafskäse legen.
Schritt 6
Eier, Sahne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen und über die Zucchini gießen.
Schritt 7
Die Quiche im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.