Eingemachte Blaubeeren
Dieses Rezept für eingemachte Blaubeeren ist eine köstliche Art, die süßen Früchte zu konservieren. Perfekt als Topping für Desserts oder einfach zum Genießen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
10 Portionen
- 1000 g Blaubeeren
- 250 ml Wasser
- 30 ml Zitronensaft
- 500 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Blaubeeren waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
In einem großen Topf Zucker und Wasser vermischen und erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Schritt 3
Blaubeeren und Zitronensaft hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
Schritt 4
Die Mischung bei mittlerer Hitze für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Blaubeeren weich sind.
Schritt 5
Die eingemachten Blaubeeren in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
Schritt 6
Die Gläser auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.