Ofengebackene Apfelpfannkuchen
Ein einfaches und köstliches Rezept für Apfelpfannkuchen, die im Ofen gebacken werden. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Snack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Äpfel
- 30 g Butter
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Eier mit Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen.
Schritt 4
Milch zu der Eiermischung geben und gut verrühren.
Schritt 5
Mehl und Zimt unter die Eier-Milch-Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 6
Butter in einer ofenfesten Pfanne schmelzen lassen.
Schritt 7
Apfelscheiben in die Pfanne geben und kurz anbraten.
Schritt 8
Teig über die Äpfel gießen und die Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen.
Schritt 9
Pfannkuchen ca. 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 10
Aus dem Ofen nehmen und servieren.