Schokoladige Kakaotorte
Diese köstliche Schokoladentorte kombiniert eine fluffige Kakaobasis mit einer cremigen Füllung und einer knackigen Schokoladenglasur. Perfekt für besondere Anlässe oder als süße Versuchung für Zwischendurch.
Vorbereitungszeit
40Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 4 Eier
- 30 g Kakaopulver
- 100 g Mehl
- 50 g Puderzucker
- 250 g Quark
- 200 ml Sahne
- 150 g Schokolade
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Eier und Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen und unter die Eimasse heben.
Schritt 4
Den Teig in eine Springform füllen und 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Schritt 5
Sahne steif schlagen und mit Quark, Puderzucker und Vanillezucker verrühren.
Schritt 6
Den Tortenboden waagerecht halbieren und die Creme darauf verteilen. Den zweiten Boden auflegen.
Schritt 7
Schokolade schmelzen und die Torte damit überziehen.
Schritt 8
Die Torte kalt stellen, bis die Schokolade fest wird.