Würstchen mit Kartoffelpüree
Ein klassisches britisches Gericht bestehend aus herzhaften Würstchen, serviert auf einem Bett aus cremigem Kartoffelpüree. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 ml Brühe
- 50 g Butter
- 800 g Kartoffeln
- 200 ml Milch
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 6 Würstchen
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Während die Kartoffeln kochen, die Würstchen in einer Pfanne mit 1 EL Öl bei mittlerer Hitze braten, bis sie gleichmäßig gebräunt sind.
Schritt 3
Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und in einer separaten Pfanne mit 1 EL Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 4
Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit Butter und Milch zu einem cremigen Püree stampfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Die gebratenen Zwiebeln zur Brühe geben und kurz aufkochen lassen, um eine Soße zu erhalten.
Schritt 6
Das Kartoffelpüree auf Tellern anrichten, die Würstchen darauflegen und mit der Zwiebelsauce servieren.