Gnocchi in cremiger Gorgonzolasoße
Ein einfaches und köstliches Rezept für Gnocchi in einer cremigen Gorgonzolasoße. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Mittagessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 500 g Gnocchi
- 150 g Gorgonzola
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Gnocchi darin nach Packungsanweisung garen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Schritt 3
Den Gorgonzola in die Pfanne geben und unter Rühren schmelzen lassen.
Schritt 4
Die Sahne hinzufügen und alles zu einer glatten Soße verrühren.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die gekochten Gnocchi abtropfen lassen und zur Soße in die Pfanne geben.
Schritt 7
Alles gut vermengen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Schritt 8
Die Gnocchi sofort servieren und genießen.