Köstliche Kohlrouladen-Sauce
Diese Sauce ist perfekt für frische Kohlrouladen und verleiht ihnen einen herzhaften und würzigen Geschmack. Sie ist einfach zuzubereiten und ergänzt die Aromen der gefüllten Kohlblätter ideal.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 20 g Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- 500 ml Rinderbrühe
- 100 ml Sahne
- Salz
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel fein hacken und in der Butter glasig dünsten.
Schritt 2
Mehl hinzufügen und unter Rühren anschwitzen.
Schritt 3
Rinderbrühe langsam einrühren und aufkochen lassen.
Schritt 4
Sahne und Tomatenmark hinzugeben und gut vermischen.
Schritt 5
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Schritt 6
Die Sauce bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.