Geröstete Knödel mit Ei
Dieses Rezept für geröstete Knödel mit Ei ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, übriggebliebene Knödel zu verwerten. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein herzhaftes Gericht, das ideal als Frühstück oder Zwischenmahlzeit geeignet ist.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
2 Portionen
- 1 Esslöffel Butter
- 3 Eier
- 4 Knödel
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
Anweisungen
Schritt 1
Schneiden Sie die Knödel in Scheiben.
Schritt 2
Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Schritt 3
Braten Sie die Knödelscheiben in der heißen Butter, bis sie goldbraun sind.
Schritt 4
Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
Schritt 5
Gießen Sie die Eier über die gerösteten Knödel in der Pfanne.
Schritt 6
Rühren Sie, bis die Eier gestockt sind und alles gut vermischt ist.