Herzhafter Gemüseauflauf
Ein köstlicher und herzhafter Auflauf, der Brokkoli und Blumenkohl in einer cremigen Sauce vereint. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Blumenkohl
- 500 g Brokkoli
- 30 g Butter
- 150 g Käse
- 2 Knoblauchzehe
- Muskatnuss
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Brokkoli und Blumenkohl in Röschen teilen und waschen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten.
Schritt 4
Sahne hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 5
Brokkoli und Blumenkohl in eine Auflaufform geben, Sahnesauce darüber gießen.
Schritt 6
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.