Klassischer Frankfurter Kranz
Ein traditioneller deutscher Kuchen mit einer köstlichen selbstgemachten Vanille-Buttercreme, luftigem Biskuit und knackigen Krokantstückchen. Perfekt für besondere Anlässe!
Vorbereitungszeit
1h
Kochzeit
45Min
Zutaten
12 Portionen
- 10 g Backpulver
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 100 g Krokant
- 250 g Mehl
- 50 ml Milch
- 100 g Puderzucker
- 10 g Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Kranzform einfetten.
Schritt 2
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Schritt 3
Eier nach und nach unterrühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig heben.
Schritt 5
Teig in die Form füllen und ca. 45 Minuten backen.
Schritt 6
Kuchen auskühlen lassen und aus der Form nehmen.
Schritt 7
Für die Buttercreme Butter und Puderzucker cremig rühren.
Schritt 8
Den Kuchen waagerecht halbieren und mit der Creme füllen.
Schritt 9
Den Kranz mit der restlichen Creme bestreichen und mit Krokant bestreuen.