Himbeer-Mascarpone Dessert
Ein köstliches Dessert mit einer cremigen Mascarpone-Creme, frischen Himbeeren und knusprigem Baiser. Perfekt für ein schnelles, aber beeindruckendes Dessert für Gäste oder die Familie.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Baiser
- 300 g Himbeeren
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Schlagsahne mit dem Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen.
Schritt 2
Mascarpone in einer Schüssel glatt rühren und die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Schritt 3
Die Himbeeren vorsichtig waschen und trocknen. Einige Himbeeren für die Dekoration beiseitelegen.
Schritt 4
Baiser grob zerbröseln.
Schritt 5
In Dessertgläsern oder einer großen Schüssel die Mascarpone-Creme, Himbeeren und Baiser schichten.
Schritt 6
Mit den beiseitegelegten Himbeeren dekorieren und bis zum Servieren kühl stellen.