Gebratener Chicorée mit Zitrusnote
Ein einfaches und leckeres Rezept für gebratenen Chicorée, der mit einer erfrischenden Zitrusnote verfeinert wird. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
8Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Köpfe Chicorée
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Den Chicorée waschen und der Länge nach halbieren.
Schritt 2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 3
Die Chicorée-Hälften mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten.
Schritt 4
Den Chicorée wenden und weitere 3 Minuten braten.
Schritt 5
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Den Chicorée auf Tellern anrichten und servieren.