Köstliche Erdbeer-Sahne-Torte
Diese Erdbeer-Sahne-Torte ist ein erfrischender und köstlicher Genuss, ideal für den Sommer. Mit einem lockeren Biskuitboden, süßen Erdbeeren und einer leichten Sahnefüllung ist sie perfekt für jede Gelegenheit.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 4 Eier
- 500 g Erdbeeren
- 150 g Mehl
- 400 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Springform einfetten und mit Mehl bestäuben.
Schritt 2
Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
Schritt 3
Den Teig in die vorbereitete Form geben und im Ofen ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Schritt 4
Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 5
Den ausgekühlten Biskuitboden mit der Hälfte der Sahne bestreichen, die Erdbeeren darauf verteilen und mit der restlichen Sahne bedecken.
Schritt 6
Die Torte mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie schön fest wird.
Schritt 7
Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Erdbeeren dekorieren.