Im Ofen gegarter ganzer Lachs
Ein köstliches Rezept für einen ganzen Lachs, der im Ofen gegart wird. Perfekt für ein festliches Abendessen oder ein besonderes Familienessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Bund frische Kräuter
- 1 ganzer Lachs
- 3 Knoblauchzehen
- 50 ml Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Den Lachs waschen und trocken tupfen.
Schritt 3
Zitronen in Scheiben schneiden und den Knoblauch hacken.
Schritt 4
Den Lachs mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Zitronenscheiben, Knoblauch und Kräuter in den Lachs legen.
Schritt 6
Den Lachs in Alufolie wickeln und auf ein Backblech legen.
Schritt 7
Im Ofen ca. 25 Minuten backen.
Schritt 8
Aus dem Ofen nehmen, auspacken und servieren.