Verfeinerter Grünkohl
Ein leckeres Rezept für Grünkohl, das durch besondere Zutaten verfeinert wird und ideal für die kalte Jahreszeit ist.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Grünkohl
- 300 g Kartoffeln
- 2 EL Öl
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 TL Senf
- 200 ml Wasser
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Grünkohl gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
Zwiebel fein hacken und in einem großen Topf mit Öl glasig dünsten.
Schritt 4
Grünkohl und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitdünsten.
Schritt 5
Wasser hinzufügen, alles zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten garen lassen.
Schritt 6
Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 7
Nach Belieben abschmecken und servieren.