Köstliche Schokoladentarte
Ein reichhaltiges und dekadentes Rezept für eine Schokoladentarte, perfekt für Schokoladenliebhaber. Diese Tarte kombiniert eine knusprige Kruste mit einer samtigen Schokoladenfüllung, ideal für besondere Anlässe oder als süßer Genuss zwischendurch.
Vorbereitungszeit
45Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 200 ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Zartbitterschokolade
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Butter und Zucker in einer Schüssel vermengen, bis die Mischung krümelig ist.
Schritt 2
Das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 4
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 5
Den Teig ausrollen und eine Tarteform damit auslegen. Den Boden mit einer Gabel einstechen.
Schritt 6
Die Tarteform für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen blindbacken.
Schritt 7
In der Zwischenzeit die Schokolade grob hacken und mit der Sahne in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
Schritt 8
Vanilleextrakt zur Schokoladenmischung hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 9
Die Schokoladenfüllung auf den vorgebackenen Boden gießen und die Tarte für weitere 10 Minuten backen.
Schritt 10
Die Tarte abkühlen lassen und vor dem Servieren nach Belieben garnieren.