Cremige Zucchinisoße für Pasta
Ein einfaches und leckeres Rezept für eine cremige Zucchinisoße, die perfekt zu Pasta passt. Diese leichte Soße ist ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 50 Gramm Parmesan
- Pfeffer
- 200 Milliliter Sahne
- Salz
- 2 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Zucchini waschen und grob raspeln.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Knoblauchzehe darin anbraten.
Schritt 3
Geraspelte Zucchini hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 4
Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und zum Köcheln bringen.
Schritt 5
Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die Soße über die gekochte Pasta geben und servieren.