Herzhafter Hack-Kohl-Topf
Ein deftiger Eintopf aus Hackfleisch und Kohl, ideal für kalte Tage. Dieses Rezept kombiniert einfache Zutaten zu einem schmackhaften Gericht, das die ganze Familie lieben wird.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 ml Brühe
- 500 g Hackfleisch
- 3 Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- Salz
- 1 Stück Weißkohl
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 2
Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun ist.
Schritt 3
Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
Schritt 4
Den Weißkohl in Streifen schneiden und die Kartoffeln würfeln.
Schritt 5
Den Kohl und die Kartoffeln zum Hackfleisch in den Topf geben.
Schritt 6
Mit der Brühe aufgießen, salzen und pfeffern.
Schritt 7
Den Eintopf aufkochen und dann bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
Schritt 8
Den Eintopf abschmecken und servieren.