Pflaumen-Zimt-Konfitüre
Ein einfaches Rezept für eine köstliche Pflaumen-Zimt-Marmelade, die perfekt zum Frühstück oder als süßer Brotaufstrich geeignet ist.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1000 g Pflaumen
- 1 Zimtstange
- 2 EL Zitronensaft
- 500 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Pflaumen, Zucker, Zimtstange und Zitronensaft in einem großen Topf vermischen.
Schritt 2
Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Schritt 3
Etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eindickt.
Schritt 4
Die Zimtstange entfernen und die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.
Schritt 5
Gläser fest verschließen und auf den Kopf stellen, bis sie abgekühlt sind.