Tagliatelle mit Pilz-Sahnesauce
Ein köstliches Nudelgericht mit aromatischen Pfifferlingen in einer cremigen Sahnesauce. Ideal für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- Pfeffer
- 250 g Pfifferlinge
- Salz
- 200 ml Schlagsahne
- 400 g Tagliatelle
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Tagliatelle in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
Schritt 4
Pfifferlinge hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 5
Schlagsahne hinzufügen und die Sauce kurz aufkochen lassen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die gekochten Tagliatelle in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
Schritt 8
Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.