Kasseler mit knuspriger Rösti-Kruste
Ein herzhaftes Gericht mit saftigem Kasseler und einer knusprigen Rösti-Kruste. Ideal für ein besonderes Abendessen oder Festmahl.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 1 Ei
- 400 g Kartoffeln
- 500 g Kasseler
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und grob raspeln.
Schritt 3
Die geraspelten Kartoffeln mit Ei, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 4
Kasseler in eine gefettete Auflaufform legen.
Schritt 5
Die Kartoffelmasse gleichmäßig auf dem Kasseler verteilen.
Schritt 6
Butter in Flöckchen über die Kartoffelmasse geben.
Schritt 7
Im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist.
Schritt 8
Aus dem Ofen nehmen und servieren.