Nudeln mit Brokkoli-Sahne
Ein einfaches und köstliches Nudelgericht mit einer cremigen Brokkoli-Sahne-Sauce. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Brokkoli
- 2 Knoblauchzehe
- 300 g Nudeln
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Schritt 2
Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Für die letzten 5 Minuten der Kochzeit zu den Nudeln geben.
Schritt 3
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 4
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
Schritt 5
Die Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die abgetropften Nudeln und den Brokkoli zur Sahnesauce geben und gut vermischen.
Schritt 7
Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.