Knusprige Ente aus dem Ofen
Dieses Rezept beschreibt, wie man eine köstlich knusprige Ente im Bräter zubereitet. Perfekt für ein festliches Abendessen oder besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h 30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ente
- 2 EL Honig
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Orange
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 3 EL Sojasauce
Anweisungen
Schritt 1
Die Ente waschen und trocken tupfen.
Schritt 2
Salz und Pfeffer innen und außen auf der Ente verteilen.
Schritt 3
Knoblauchzehen schälen und in die Ente legen.
Schritt 4
Die Orange vierteln und ebenfalls in die Ente geben.
Schritt 5
Honig und Sojasauce in einer Schüssel vermischen und die Ente damit bestreichen.
Schritt 6
Die Ente in einen Bräter legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 90 Minuten braten. Dabei gelegentlich mit dem Bratensaft übergießen.
Schritt 7
Die Ente aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.