Saftiger Marzipan-Apfelkuchen
Ein köstlicher Apfelkuchen mit einer feinen Marzipannote, ideal für den Herbst. Saftige Äpfel und aromatisches Marzipan machen diesen Kuchen zu einem besonderen Genuss.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
12 Portionen
- 4 Äpfel
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Marzipanrohmasse
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Marzipanrohmasse in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
Schritt 5
Eier nacheinander unterrühren.
Schritt 6
Mehl mit Backpulver und Vanillezucker mischen und unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 7
Marzipanstücke und Apfelstücke unter den Teig heben.
Schritt 8
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und glatt streichen.
Schritt 9
Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Schritt 10
Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.