Parmesan-Knoblauch Brot zum Grillen
Ein köstliches und einfaches Brot mit Parmesan und Knoblauch, perfekt als Beilage zum Grillen. Der aromatische Geschmack von Parmesan und Knoblauch verleiht diesem Brot eine besondere Note, die jeden Grillabend bereichert.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Hefe
- 3 Knoblauchzehen
- 500 g Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Parmesan
- 1 TL Salz
- 300 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Hefe und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 4
Knoblauchzehen fein hacken und mit dem geriebenen Parmesan vermischen.
Schritt 5
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der Parmesan-Knoblauch-Mischung bestreuen.
Schritt 6
Den Teig aufrollen und in eine eingefettete Kastenform legen.
Schritt 7
Nochmals abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 8
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und das Brot 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.