Ofengebackene Kohlrouladen
Köstliche und herzhaft gefüllte Kohlrouladen, die im Ofen gebacken werden. Ein klassisches Gericht, das Wärme und Geschmack an kalten Tagen bietet.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 500 g Hackfleisch
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 100 g Reis
- 1 TL Salz
- 400 ml Tomatensauce
- 1 Kopf Weißkohl
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Kohlkopf in kochendem Wasser blanchieren, bis die Blätter weich sind.
Schritt 2
Die äußeren Blätter ablösen und beiseitelegen.
Schritt 3
Zwiebel fein hacken und mit Hackfleisch, Reis, Ei, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 4
Die Kohlblätter mit der Hackfleischmischung füllen und zu Rouladen rollen.
Schritt 5
Die Rouladen in eine gefettete Auflaufform legen und mit Tomatensauce übergießen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten backen.