Leckere Schoko-Cookies
Diese Schokoladenkekse sind außen knusprig und innen weich und schokoladig. Ideal für jede Gelegenheit und einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
12 Portionen
- 0.5 TL Backpulver
- 75 g Brauner Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 225 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 200 g Schokoladenstückchen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Butter, Zucker und braunen Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 3
Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und gut verrühren.
Schritt 5
Die Schokoladenstückchen unterheben.
Schritt 6
Den Teig löffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Schritt 7
Die Cookies im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 8
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.