Klassische Mehlpfannkuchen
Leckere und einfache Mehlpfannkuchen, die perfekt zum Frühstück oder als Dessert serviert werden können. Diese Pfannkuchen sind weich, luftig und schmecken sowohl mit süßen als auch herzhaften Beilagen köstlich.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 2 Ei
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Eier und die Hälfte der Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Restliche Milch nach und nach unter Rühren hinzufügen, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
Schritt 4
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 5
Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 6
Pfannkuchen etwa 2-3 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist, dann wenden.
Schritt 7
Weitere 1-2 Minuten backen, bis auch die andere Seite goldbraun ist.
Schritt 8
Mit den restlichen Teig wiederholen, bis alle Pfannkuchen fertig sind.