Traditioneller Apfelkuchen
Ein klassischer altdeutscher Apfelkuchen mit einem knusprigen Boden und saftigen Äpfeln. Perfekt für den Nachmittagstee oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 4 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Butter, Zucker, Ei und Backpulver in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
Schritt 2
Den Teig in eine gefettete Springform drücken und dabei einen Rand formen.
Schritt 3
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
Apfelscheiben dachziegelartig auf dem Teigboden verteilen.
Schritt 5
Zimt über die Äpfel streuen.
Schritt 6
Den Kuchen bei 180°C im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
Schritt 7
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.