Penne mit Spinat und Gorgonzola
Dieses cremige Pasta-Rezept kombiniert die würzige Note von Gorgonzola mit der Frische von Spinat. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 EL Butter
- 150 g Gorgonzola
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Penne
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 300 g Spinat
Anweisungen
Schritt 1
Penne in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne erhitzen. Knoblauchzehen fein hacken und in der Butter anbraten.
Schritt 3
Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammenfällt.
Schritt 4
Gorgonzola in Stücken und Sahne in die Pfanne geben, alles schmelzen lassen und gut vermengen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die gekochten Penne abgießen und mit der Sauce vermischen.
Schritt 7
Sofort servieren.