Leckere Streuseltaler backen
Ein klassisches Rezept für köstliche Streuseltaler – perfekt zum Kaffee oder als süße Nascherei. Diese Hefeteiggebäcke mit knusprigen Streuseln sind einfach zuzubereiten und schmecken himmlisch.
Vorbereitungszeit
1h
Kochzeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 20 g Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 200 g Streusel
- 80 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken.
Schritt 2
Milch erwärmen und die Hefe darin auflösen.
Schritt 3
Hefemilch, Zucker, Ei, Butter und Salz zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 45 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 5
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen.
Schritt 6
Die Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit den Streuseln bestreuen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 8
Streuseltaler aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.