Wirsing-Hackfleisch Eintopf
Ein herzhaftes und wärmendes Eintopfgericht, das Wirsing und Hackfleisch kombiniert. Perfekt für kalte Tage und eine einfache Mahlzeit für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 750 ml Brühe
- 500 g Hackfleisch
- 4 Kartoffeln
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- Salz
- 1 Kopf Wirsing
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 2
Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
Schritt 3
Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Schritt 4
Den Wirsing in Streifen schneiden und zusammen mit den gewürfelten Kartoffeln in den Topf geben.
Schritt 5
Die Brühe zugießen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles zum Kochen bringen.
Schritt 6
Den Eintopf bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Schritt 7
Den Eintopf abschmecken und servieren.