Herzhafter Spitzkohlauflauf
Ein köstlicher und einfacher Auflauf mit Spitzkohl, ideal für ein herzhaftes Abendessen. Perfekt für alle, die ein warmes, sättigendes Gericht genießen möchten.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 400 g Hackfleisch
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Käse
- Muskatnuss
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Kopf Spitzkohl
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Spitzkohl in Streifen schneiden und Zwiebel fein hacken.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin anbraten.
Schritt 4
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Schritt 5
Spitzkohl dazugeben und kurz mitdünsten.
Schritt 6
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Schritt 7
Eine Auflaufform einfetten und eine Schicht Kartoffeln auslegen.
Schritt 8
Die Hälfte der Hackfleisch-Spitzkohl-Mischung darauf verteilen.
Schritt 9
Eine weitere Schicht Kartoffeln und die restliche Mischung hinzufügen.
Schritt 10
Mit einer letzten Schicht Kartoffeln abschließen.
Schritt 11
Sahne über den Auflauf gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 12
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.