Köstlicher Apfelauflauf
Ein einfacher und leckerer Apfelauflauf, perfekt als Dessert oder süße Hauptspeise. Saftige Äpfel kombiniert mit einer zarten Teigschicht machen dieses Gericht unwiderstehlich.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 200 ml Milch
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Eier mit Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Mehl mit Backpulver mischen und unter die Eier-Zucker-Mischung heben.
Schritt 4
Milch langsam unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 5
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Apfelscheiben darin verteilen.
Schritt 6
Den Teig gleichmäßig über die Äpfel gießen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
Schritt 8
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.