Einfache Eierschecke ohne Boden
Diese Eierschecke ohne Teigboden ist ein klassisches deutsches Dessert, das durch seine cremige Konsistenz und den leckeren Vanillegeschmack besticht. Perfekt für jeden Anlass und einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 500 ml Milch
- 250 g Quark
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif.
Schritt 3
Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker und der weichen Butter cremig.
Schritt 4
Fügen Sie das Vanillepuddingpulver und die Milch hinzu und verrühren Sie alles gut.
Schritt 5
Mischen Sie den Quark unter und heben Sie dann das steifgeschlagene Eiweiß vorsichtig unter.
Schritt 6
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Springform.
Schritt 7
Backen Sie die Eierschecke etwa 60 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Schritt 8
Lassen Sie die Eierschecke auskühlen, bevor Sie sie servieren.