Köstliches Quittenkompott
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Quittenkompott, das perfekt als Dessert oder Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert werden kann.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1000 g Quitten
- 500 ml Wasser
- 1 Zimtstange
- 1 Zitrone
- 300 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Quitten waschen, schälen und entkernen. In kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Zucker, Wasser und Zimtstange in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Schritt 3
Quittenstücke hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Quitten weich sind.
Schritt 4
Zitrone auspressen und den Saft zum Kompott geben. Gut umrühren.
Schritt 5
Das Kompott in saubere Gläser füllen und verschließen.