Hausgemachter Brombeersaft
Ein traditionelles Rezept zur Herstellung von köstlichem Brombeersaft, perfekt für die Erfrischung an warmen Tagen. Dieser Saft bewahrt den reichen Geschmack frischer Brombeeren und ist einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1000 g Brombeeren
- 500 ml Wasser
- 500 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Brombeeren waschen und in einen großen Topf geben.
Schritt 2
Wasser hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.
Schritt 3
Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Brombeeren weich sind.
Schritt 4
Die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen, um den Saft zu gewinnen.
Schritt 5
Den gewonnenen Saft erneut in den Topf geben und Zucker hinzufügen.
Schritt 6
Unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 7
Den Saft in saubere Flaschen füllen und abkühlen lassen.